Wannabe kartöflusalat
Föstudagur, 16. jśnķ 2017
Nś er sumariš komiš og grilliš er oftast notaš mörgum sinnum ķ viku žessa dagana. Žegar ég grilla langar mig stundum ķ djśsķ kartöflusalat. Vandinn er bara sį aš žegar mašur boršar helst bara lįgkolvetna žį er ekki snišugt aš gśffa ķ sig fullt af kartöflum.
Hvaš gera bęndur žį?
Ég rakst į uppskrift aš blómkįlssalati um daginn og er bśin aš vera aš bķša (eftir sjįlfri mér) eftir aš fį aš smakka.
Žessi uppskrift sem ég fann leit bara svo vel śt.
Ķ gęr lét ég svo verša af žvķ. Fann reyndar ekki uppskriftina ķ sķmanum, sem ég hafši geymt ķ opnum glugga endalaust, og varš žvķ aš finna nżja.
Žessi hérna uppskrift er pķnu öšruvķsi en žetta tżpķska kartöflusalat en engu aš sķšur er hśn svakalega góš.
Ég fann hana į žessari sķšu: juliepaabloggen.wordpress.com
Viš boršušum salatiš ķ gęr meš grillušum ostborgara. Mmmm ég vildi aš ég gęti leyft ykkur aš smakka hamborgarana sem mašurinn minn grillar. Žeir eru af öšrum heimi. Grillbragšiš og uhhmm..
Wannabe kartöflusalat / eša bara Blómkįlssalat
Fyrir ca 4
1,5 dl feitur sżršur rjómi eša feit grķsk jógśrt
3 msk męjónes (mér finnst Hellmanns best)
1/2 tsk salt og nżmalašur pipar
1 tsk Dijon sinnep
1 blómkįl
1/2 gśrka
2 vorlaukar
100g frosnar eša ferskar ertur
- Skeršu eša brjóttu blómkįlsblómin af stilknum og hafšu ekki stykkin of stór.
- Settu blómkįliš ķ léttsaltaš sjóšandi vatn ķ ca 3-5 mķnśtur. Ef žś notar frosnar ertur settu žęr žį meš sķšustu mķnśtuna.
- Sigtašu og kęldu svo blómkįl og ertur ķ köldu (rennandi) vatni. Lįttu svo vatniš renna vel af.
- Skeršu laukana (lķka žetta gręna) fķnt og skeršu gśrkuna ķ litla bita.
- Blandašu saman sżrša rjómanum, męjó og sinnepinu og smakkašu til meš salti og pipar.
- Allt hręrist saman.
- Salatiš mį borša strax en žaš er ennžį betra ef žaš fęr aš bķša.
Flokkur: Matur og drykkur | Breytt s.d. kl. 10:20 | Facebook
Bęta viš athugasemd [Innskrįning]
Ekki er lengur hęgt aš skrifa athugasemdir viš fęrsluna, žar sem tķmamörk į athugasemdir eru lišin.